Pasta ja tonnikalakastike
Yllä olevat kuvat ei oo ehkä kaikkein hienoimpia, mutta makuhan se on ruuassa tärkein, vai mitä? Tonnikalakastike, tosi helppo ja nopea sekä ennen kaikkea hyvä ruoka. Siihen kaveriksi pastaa, niin aiettä, kyllä nälkä lähtee.
Pasta ja tonnikalakastike
tonnikalaa
tomaattimurskaa
paseerattua tomaattia
mausteita; esim. sitruuna- tai mustapippuria, tilliä, suolaa ja mitä ikinä haluatkaan laittaa
öljyä
sipulia
vettä
pastaa
- Aloita pilkkomalla sipuli.
- Laita kuumalle pannulle tilkka öljyä ja kuullota sipulit.
- Lisää joukkoon tonnikala ja paista hetki.
- Tässä vaiheessa voit lisätä haluamasi mausteet. Itse laitoin hieman sekä sitruuna-, että mustapippuria, ripauksen tilliä sekä suolaa.
- Seuraavaksi laita pannulle tomaattimurskaa sekä paseerattua tomaattia. Paseerattu tomaatti on hieman löysempää kuin tomaattimurska, joten se tuo kastikkeeseen hieman enemmän juuri sitä kastikkeen tuntua.
- Anna kastikkeen hautua sen aikaa kun keität pastan.
- Laita vesi kattilaan kiehumaan.
- Kun vesi kiehuu, lisää siihen hieman suolaa sekä pasta. Muistathan sekoittaa välillä. Pastasta sanottava sen verran, että itse suosittelen käyttämään ruis- tai täysjyväpastaa.
- Keitä pasta kypsäksi. Kypsä pastahan on al dente eli tuntuu hieman hampaissa muttei kuitenkaan olee kovaa eikä liian pehmeääkään. (Oikeesti ei oo niin justiinsa, ei tästä stressiä. Ite tykkään syyä semmosta pastaa mikä ei edes hampaissa kunnolla tunnu.)
Joo tota pahoittelut taas siitä, että en oo kirjottanu mitään määriä nuille ainesosille, että minkä verran mitäkin. Edelleenkin määrät riippuvat siitä, kuinka monelle syöjälle ruokaa tehdään. Toki voisin kirjoittaa ohjeen niin, että siitä tulisi ruokaa noin neljälle ihmiselle, niin kuin ohjeissa yleensä on, mutta en nyt kuitenkaan kirjoita niin. Itse katson vain silmämääräisesti, minkä verran mitäkin, kun on sen ja sen verran syöjiä. Lisäksi tämä ohje on myös hyvin sen tyyppinen, että kaikki ainekset vain pannulle ja sekaisin ja sillä selvä :)
Postauksessa käytetyt kuvat ovat omiani.